زعفران نگین طرح خاتم سه گرمی

همانطور که می‌دانید زعفران یکی از گران‌ترین ادویه‌‌های دنیا شناخته می‌شود. طلای سرخ، پادشاه ادویه‌ها و … نام‌های دیگر زعفران نیز هستند. زعفران یکی از بهترین ادویه‌هایی است که می‌توانید برای طعم‌دار کردن غذا ونوشیدنی خود از آن استفاده کنید.

زعفران انواع مختلفی دارد که بر اساس نحوه کشت و البته کیفیت آن‌ها تقسیم‌بندی می‌شود.

تفاوت زعفران نگین در چیست

قبل از آنکه به تفاوت میان زعفران نگین با انواع دیگر زعفران بپردازیم، لازم است تا تعریفی درست و مناسب از زعفران نگین داشته باشیم. زعفران نگین یکی از زیباترین انواع زعفران کشت شده در کشور ایران است. این زعفران به‌دلیل کلاله‌های کاملا جدا، قرمز و البته قلم‌های درشت آن، قیمت بیشتری نسبت به باقی زعفران‌ها دارد.

زعفران نگین، مشخصات خاص خود را دارد که در ادامه آن‌ها را معرفی خواهیم کرد:

• کلاله‌ها کاملا از هم جدا هستند
• رنگ قرمز زعفران نگین کاملا یک‌دست است
• قلم‌های زعفران نگین کاملا درشت است
• کلاله‌ها، قلم‌ها و ریشه‌های زعفران نگین هیچ‌‌گونه فر خوردگی ندارند

انواع زعفران نگین

زعفران نگین به دو سه دسته اصلی، نگین سوپر، نگین ممتاز و شبه نگین تقسیم می‌شوند. تفاوت اصلی نگین سوپر و شبه نگین، در نحوه پاک و خشک کردن آن است. پاک کردن زعفران شبه نگین، با دقت کمتری انجام می‌گیرد و به همین‌دلیل مقداری زردی همراه کلاله قرمز رنگ وجود دارد. قیمت شبه نگین نسبت به نگین سوپر و ممتاز بسیار پایین‌تر نیز است.زعفران نگین به‌دلیل خواص گیاهی و درمانی که دارد، بهترین و مناسب‌ترین انتخاب برای خرید به عنوان سوغاتی است.

البته این موضوع را نباید فراموش کنید که قیمت زعفران نگین، با توجه به عطر، طعم و خواص آن نسبت به انواع دیگر زعفران بیشتر است.